食用廢油處理必須 有**簽（qiān）發（fā）的危險廢棄物（wù）許可證（zhèng），廢舊（jiù）植物油脂處理證，廢舊植物油（yóu）脂準運（yùn）證。每個地區很有可能要求不太一致，能（néng）夠在本地（dì）工商管理局（jú）和**資詢。

餐餘廢油處理運用的環境，實際意義：

國 家衛生部（bù），工商總局，環保總局和建（jiàn）設（shè）部2002年協同頒發的《食品生產經營單位廢棄食（shí）用油（yóu）脂管理的規定》中明文規定，廢舊食用植物油（yóu）脂就是指食品類企業（yè）經營企業（yè）在經營管理曆（lì）程（chéng）中形成的無法再服用的動（dòng）物（wù）與植物（wù）植物油脂，包含植物油脂應用後形成的無法再服（fú）用的植（zhí）物油脂，飲食業廢（fèi）舊植物油脂及其含植物油脂汙水經油氣分離器或是隔油器分離出來後形成的無法再服用的植物（wù）油脂。

比如：油（yóu）炸廢（fèi）機（jī）油，工業生產豬肉皮雜碎熬料的非服用動（dòng）物油（yóu），潲水油，抽油煙機排出的廢植（zhí）物油脂等。餐餘廢機油就是指食品工業企（qǐ）業，飲食搭配運營企業，員工食堂等廚餘垃圾造成企業（包含個人工戶）在經營（yíng）管理曆程中形成的無法再服用的（de）動物與植物油，別名口水（shuǐ）油，潲水油，下欄油等（děng）。

餐餘廢機油的混亂排（pái）出不僅僅對（duì）自（zì）然環境產生比較嚴重的環境汙染，導（dǎo）致自然資源的比較嚴重消耗，比較明顯的是很有可能被非法分（fèn）子生產加工解決，再次資金投入食品批發市場，威協食品衛生安 全（quán）。因（yīn）而，依（yī）據具體（tǐ）情況，不斷完善的餐餘廢機油管理條例和健全的餐餘廢油處理運用管理體係，合理確保食品衛生安 全，保護生（shēng）態環境，真真正正完成自然資（zī）源的合理化。