食用廢油處理必須 有**簽（qiān）發的危險廢棄物許可證，廢舊植物油（yóu）脂處理證，廢舊植物油脂準運證。每個（gè）地區（qū）很有可能要求不（bú）太一致，能夠在本地工商管理局和**資詢。

餐餘廢油處理運用的環境，實際意義（yì）：

國 家（jiā）衛（wèi）生部，工商總局，環保（bǎo）總局和（hé）建設部2002年協同頒發的《食品生產經營單位廢棄食用油脂管理的規定》中（zhōng）明文規（guī）定，廢舊（jiù）食用（yòng）植物油脂就是指食品類企業經營企業在經營管（guǎn）理曆程中形成（chéng）的（de）無法再服用的動物與植（zhí）物植物油脂，包含植物（wù）油脂應用後形成的無法再服用的植物油脂（zhī），飲食（shí）業廢（fèi）舊植物油脂及其含植物油脂汙水經油氣（qì）分離器或（huò）是隔油器（qì）分離出來後形成的無法再服用的植物油脂。

比如：油炸廢機油，工業生產豬肉皮雜碎熬料的非（fēi）服用動物油，潲水（shuǐ）油，抽油煙（yān）機排出的廢（fèi）植物油脂等。餐餘廢機油就是指食（shí）品工業企業，飲食搭配運營企業，員工食堂等廚餘垃圾造成企業（包含個人工戶）在經營管理曆程中形成的無法再服用（yòng）的動物與植物（wù）油，別名口水油，潲水油，下（xià）欄油等。

餐餘廢機油的混亂排出不（bú）僅僅對自然環境產（chǎn）生比較嚴重的環境汙染，導致自然資源的比（bǐ）較嚴重消耗（hào），比較（jiào）明顯的是很有可（kě）能被非法分子生（shēng）產加工解決，再次資金投入食品（pǐn）批發市場，威協（xié）食品（pǐn）衛生安 全。因而，依（yī）據具體情況，不斷完善的餐餘廢機油管理條（tiáo）例和健全的餐餘廢油處理運用（yòng）管理體係，合（hé）理確保食品衛生安（ān） 全，保護生態環境，真真正正完成自然資源的合（hé）理化。