食用廢油處理必須 有**簽發（fā）的危險（xiǎn）廢棄物（wù）許可證，廢舊植物油脂處理證，廢舊植（zhí）物油脂（zhī）準運證。每個地區很有（yǒu）可能（néng）要求不太一致，能夠在本地工商（shāng）管理局和**資詢。

餐餘廢油處理運用的環境，實際（jì）意義：

國 家衛生部，工商總局，環保總局和建設部2002年協同頒（bān）發的《食品生產經（jīng）營單位廢棄（qì）食用油脂管理的規定》中明文（wén）規定，廢舊食用植（zhí）物油脂就是（shì）指食品類企業經營企業在經營管理（lǐ）曆程中形成的無法再服用的動物與植物植物油（yóu）脂，包含植（zhí）物油脂（zhī）應（yīng）用後形成的無法再服（fú）用的植物（wù）油脂，飲食業廢舊（jiù）植物油（yóu）脂及其（qí）含植物油脂（zhī）汙（wū）水經油氣分離器或是（shì）隔油器分離出來後形成的無法再服用（yòng）的植物油脂。

比如：油炸廢機油，工業生產豬肉皮雜碎熬料的非服用動物油，潲水（shuǐ）油，抽油煙機排出的廢植物油脂等。餐餘廢機油就是指食（shí）品工業企業，飲食搭配運營企業，員工食堂等廚餘垃圾造（zào）成企業（包含個（gè）人（rén）工（gōng）戶）在經營管理曆程中形成的（de）無法再服用的動物（wù）與植物油，別名口水油，潲水油，下欄油等。

餐餘（yú）廢機油的混亂排出不僅僅對自然環境產生比較嚴重的環境汙染，導致自然資源的比較嚴重消耗，比較（jiào）明（míng）顯的是很（hěn）有可能被非法分子生產加（jiā）工（gōng）解決，再次資金投入食品批發市場，威協食品衛（wèi）生安 全。因而，依據具體情況，不斷完（wán）善的餐餘廢（fèi）機（jī）油管理條例和健全的餐餘廢油處理運用管理體係，合理確保食品衛生安 全，保護生態環境，真真正正完成自然資源的（de）合理化。