食用（yòng）廢油處理必須 有**簽發的危險廢棄物許可證，廢舊植物油脂處理證，廢（fèi）舊（jiù）植物油（yóu）脂準運證。每個地區很有可能要求不太一致，能夠在本地工商管理（lǐ）局和**資（zī）詢（xún）。

餐餘廢油處理運用的環境，實際意義：

國 家衛生部，工（gōng）商總局，環保總局和建設部（bù）2002年協同頒發的《食品生（shēng）產經營單位廢棄食用油脂管理的規（guī）定》中明（míng）文規定（dìng），廢舊食用植物油脂就是指食品類企業經營企業在經營管理曆程中形成的無（wú）法再服用的動物與植物植（zhí）物油（yóu）脂，包含植（zhí）物油脂（zhī）應用後形成（chéng）的無法再服用（yòng）的植（zhí）物油脂，飲食業廢舊（jiù）植物油脂（zhī）及其含植物油脂汙水經油氣分離器或是隔油（yóu）器分離出來後（hòu）形成的無法再服用的植物油脂（zhī）。

比如：油炸廢機油，工業生產豬肉皮雜（zá）碎熬（áo）料的非服用動物油，潲水油，抽油煙機排出的廢（fèi）植物油脂等（děng）。餐餘廢機油就是指食品工業企業（yè），飲食搭配運營企業，員工食堂等廚餘垃圾造成企業（包含個人（rén）工戶）在經營管理（lǐ）曆程中形成（chéng）的無法再服（fú）用的動物與植物油，別名口水油，潲水（shuǐ）油，下欄（lán）油（yóu）等。

餐餘廢機油的混亂排出不僅僅對自然環（huán）境產生比較嚴重的環境汙染，導致自然資源（yuán）的比較（jiào）嚴重消耗，比較明顯的是很有可（kě）能被非法分子生產加工（gōng）解決，再次資金投入食品批發市（shì）場，威協食品衛生安 全。因而，依據（jù）具體（tǐ）情況，不斷完善的餐（cān）餘廢機油管理條例和健全的（de）餐餘廢油處理（lǐ）運用管理體係，合理確保（bǎo）食品衛生安（ān） 全，保護生態環境，真真正正完成自然資源的合理化。