食用廢油處理必須 有**簽（qiān）發的危險廢棄物許可證（zhèng），廢舊植物油脂處理證，廢舊植物（wù）油脂（zhī）準運證。每個地區很有可能要求（qiú）不太（tài）一致，能夠在本地工商管理局和**資詢。

餐餘廢油處理運用的環境，實際意義：

國 家衛生部，工商總（zǒng）局（jú），環保（bǎo）總局和建設部2002年協同頒發（fā）的《食品生產經營單位廢（fèi）棄食用油脂管理的規定》中明文規定，廢舊食用植物油脂就是指食品（pǐn）類企業（yè）經營企業在（zài）經營管理曆程中形成的無法再服用的動物與植物植（zhí）物油脂，包含植物油脂應用後形成的無法（fǎ）再服用的植物油脂，飲食業廢舊植（zhí）物油脂及其含植物油脂汙水經油氣分離器或是隔油器分（fèn）離出來後形成（chéng）的無法再服用的植物油脂。

比（bǐ）如：油炸廢機油，工業生產豬肉皮雜碎熬料的非服用動物油，潲水（shuǐ）油，抽（chōu）油煙機排出的廢植物油脂等。餐餘廢（fèi）機油就是指（zhǐ）食品工業企業，飲食搭配運（yùn）營企業，員工食堂等廚餘垃（lā）圾造成企業（包含個人工戶（hù））在（zài）經營管理曆程（chéng）中（zhōng）形成的無法再服用的動物與植物油，別名口水油，潲水油，下欄油等（děng）。

餐餘廢機油的混亂排出不僅（jǐn）僅對自然環境產生比較嚴重的環境汙染，導致自然資源的比較嚴重消耗，比（bǐ）較明顯的是很有可能被（bèi）非（fēi）法分子生產加工解決，再次（cì）資金投（tóu）入食品批發市場，威協食品（pǐn）衛生安 全。因而，依據具體情況，不斷完善的餐餘廢機油管理條例（lì）和健全的餐餘廢油（yóu）處理運用（yòng）管理體係，合（hé）理確保食品衛生安 全，保護生態環境（jìng），真真正正（zhèng）完（wán）成自然資源的合理化。