食用廢油處理必須 有**簽發的危險廢棄物許可證，廢舊植物油脂處理證，廢舊植物（wù）油脂準運證。每個地區很有可（kě）能要（yào）求不太一致，能夠在本地工商管理局和**資詢。

餐餘廢油處（chù）理運用的環境，實（shí）際意義：

國 家衛生部，工商總局（jú），環保總局和（hé）建設部（bù）2002年協同（tóng）頒發的（de）《食品（pǐn）生產（chǎn）經營單位廢棄食用油脂管理的規定》中明文規定，廢舊食用植物油脂就是指食品類企業經營企業在經營管理曆（lì）程中形成的無法再服用的動物與植物植物油脂，包含植物油（yóu）脂應用後形成的無法再服用的（de）植物（wù）油脂，飲食業廢舊植物（wù）油脂及其含植物油脂汙水經油氣分（fèn）離器或是隔（gé）油器分離出（chū）來後形成的（de）無法再服（fú）用的植物油脂。

比如：油炸廢機油，工業生產豬肉皮雜碎熬料（liào）的非服用動物油，潲水油，抽油煙機排出的廢植物（wù）油脂（zhī）等。餐餘廢機（jī）油就是指食品工業企業，飲食（shí）搭配運營企業，員工食堂等廚餘垃圾造成企業（包含個人工戶）在經營管理曆程中形成的無法再服用的動物與植物油，別名口水油，潲（shào）水油（yóu），下欄油（yóu）等（děng）。

餐餘（yú）廢機油的混亂排出不僅僅對（duì）自然環境產生比較嚴重的環境汙染，導致（zhì）自（zì）然資源的（de）比較嚴重消耗，比較明顯的是很有可能被（bèi）非法（fǎ）分子生（shēng）產加工解決，再次資金投入食品批發市場，威協食品衛生安 全。因而，依據具體情況，不斷完善（shàn）的餐餘廢機油管理條例和健全的餐餘廢油處理運用管理體係，合理確保食品衛生安 全，保護生態環境，真真正（zhèng）正完成自然資源的合理化。