你知道吗?北京有家麻辣烫店,开业三个月就做到日销千单,法门居然是天天在粉丝群发小作文?别不信,客岁餐饮行业白皮书表现:会采用新闻营销的品牌,获客成本比偕行低60%。今天咱们就扒一扒,那些网红餐饮店不说的流量密钥。
一、起死回生案例:从濒临倒闭到排队长龙
广州有家茶餐厅,疫情时差点关门。老板做了三件事:
- 把菜单写成《香港表哥的私房清单》
- 拍后厨阿叔的"手打柠檬茶十八式"
- 让熟客在点评写"和TVB剧情同款下昼茶"
终局半年后,这家店成了小红书打卡圣地。你看,会讲故事的外卖盒,比米其林摆盘更诱人。
二、三大必杀技(照抄就能用)
人设脚本杀
南京某龙虾店的骚操作:- 老板设定成"被餐饮耽误的脱口秀演员"
- 每张外卖单印段子:"剥虾十分钟,照相半小时"
- 差评复兴写成相声:"您这嘴比小龙虾还挑剔"
三个月抖音涨粉10万,外卖单量翻三倍。
场景穿越法
看两组对比文案:个别版 爆款版 肥牛套餐38元 打工人续命回血包 鲜榨橙汁15元 VC炸弹(熬夜党专供) 商务简餐 聚首室偷吃不会被发现套餐 UGC钓鱼术
茶饮品牌玩得最溜:- 发起#隔空举杯挑战#(拍饮品+手势)
- 点赞过百送免单券
- 把优质内容印在杯套上
某二线城市奶茶店靠这招,网民自发生产了2000+条传播内容。
三、避坑指南(费钱买来的教训)
别自嗨式抒情
某轻食店写"感受故乡诗意",改成"吃草也能嗨"后,点击率涨了3倍。慎用互联网热梗
有家暖锅店蹭"绝绝子"翻车,被吐槽"油腻",赶紧改成"牛油锅底三不准则"才挽回口碑。小心数据造假
杭州某店买千篇好评,终局被扒出IP地址全在统一个写字楼。教你验真伪:- 看带图评估占比(畸形30%以上)
- 查批评时间分布(会合在某个时段必假)
- 翻差评复兴(机器复兴的店铺要小心)
四、零成本蹭流量秘笈
员工变网红
成都某烧烤摊让切肉小哥直播,受众打赏够额度就送羊肉串,单日流水破万。外卖盒神思
深圳饺子馆在外卖单印冷学识:"古人用饺子测智商——能一口咬到整虾的都是人精"暗号营销
上海咖啡馆玩这套路:- 每周更新进门暗号(比如说"来杯猫屎咖啡")
- 对暗号送隐藏单品
- 把暗号故事写成连载推文
三个月一劳永逸2000+忠实会员。
说点得罪人的
干了七年餐饮营销,见过太多乱象。客岁帮个夫妻店做改造,老板死活要写"匠心传承",终局改成"两口子吵架后研发的道歉套餐"立马爆单。
当初的潜伏顾客,早看腻了"精选食材"这种套话。记着,互联网餐饮卖的不是饮食,是情绪代价。你把打包装盒写成开箱测评,把后厨日常拍成解压视频,把点单流程变成闯关游戏,年轻人自然抢着给你当自来水。
下次软文写作前,先问自己:这条发友人圈,网民愿不违心配文"救命!这一个真的笑死"?倘若确实如斯,恭喜你,离爆单不远了!
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